包工包料工人做错了材料谁负责

包工包料工人用错材料，责任需具体分析。依据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》，雇主通常需承担赔偿责任，若不及时处理，可能导致法律纠纷及额外经济损失。
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包工包料出错材料，常见处理方式为协商或诉讼。应先尝试与雇主或包工头协商，协商无果时再考虑通过法律途径解决，以确保权益得到保障。
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工人用错材料需负责。具体操作：1. 立即通知雇主和包工头，协商解决方案；2. 收集证据，如合同、材料清单等；3. 若协商不成，咨询律师，准备法律诉讼；4. 根据律师建议，提起诉讼或寻求其他法律途径解决。