餐厅不签劳动合同不合法。依据《劳动合同法》，用人单位需自用工之日起一个月内与劳动者订立书面合同，否则将视为订立无固定期限劳动合同，可能面临法律处罚，且不利于保障员工权益。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫餐厅未签劳动合同，常见处理方式是要求补签并追偿。可先与餐厅协商补签，协商无果则向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，根据具体情况选择最合适的方式。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫餐厅未签劳动合同不合法。处理方式：1.与餐厅协商，要求尽快补签劳动合同；2.若协商无果，收集工作证据，向当地劳动监察部门投诉；3.必要时，可申请劳动仲裁，要求餐厅支付双倍工资等赔偿。
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